Maclé - Salsamenteria Ascolana in Province of Ascoli Piceno

"Nuovo locale posizionato in una delle piazze principali dalla città. Gli ottimi prodotti freschi fanno da padroni, oltre la gentilezza e cordialità del personale. Diversi i menu possibili per tutti i prezzi con scelta di fritti all’ascolana, affettati misti, varie bruschette e carni. Ottimi anche i vini disponibili. Le olive all’ascolana più buone in circolazione!"

"Le olive all' ascolana più buone. il personale è gentile e professionale. La location è bella. Sono vicini al sociale poichè ho trovato le uova di pasqua dell' ail"

"Se volete gustare le migliori olive ascolane fatte a mano, di tutta Ascoli Piceno, il posto giusto è senza dubbio Maclè in piazza Arringo. Ma attenzione: non è solo il cibo a rendere questo locale speciale. La vera anima è Fabio, SPLENDIDO titolare . Con la sua gentilezza, il sorriso sempre pronto e la capacità di mettere ogni ospite a proprio agio, trasforma una cena in un’esperienza indimenticabile. Fabio sa accogliere, intrattenere e sa rendere unica ogni visita: senza di lui Maclè sarebbe “solo” un ottimo locale, con lui diventa un posto dove noi torniamo sempre volentieri. In cucina c’è la bravissima Maria Grazia, che con passione e maestria prepara piatti deliziosi, dalle olive ascolane croccanti e perfette fino ad altre specialità locali che raccontano la tradizione. Il tutto avviene in una cornice da sogno: piazza Arringo, con la sua bellezza e la sua atmosfera unica, che completa un’esperienza fatta di allegria, buon cibo e ospitalità sincera. Maclè per noi non è solo un ristorante ma  una tappa obbligatoria  ad Ascoli, un luogo in cui la bontà dei sapori incontra l’accoglienza e il calore umano. Grazie Fabio e Maria Grazia!"

"Aspettative da gourmet per le olive all'ascolana rispettate....molto buone. Servite calde, buona cottura, ottimo impasto."

"Aspettative da turista, Conclusione da gourmet... Nel cuore pulsante del centro storico di Ascoli Piceno, a due passi dalla maestosa Cattedrale e dal suggestivo Battistero, con la scenografia della piazza su cui si affaccia il Comune e le iconiche fontane con i cavalli marini, ho vissuto un pranzo che sembrava intrecciare storia, tradizione e gusto. Il locale Macle, conosciuto e apprezzato anche per la produzione e la vendita di olive ascolane fresche, è un piccolo gioiello dove la cucina dialoga con la memoria della città. Le mezze maniche all’amatriciana, ricche e generose, raccontavano sapori autentici della tradizione, mentre il filetto di maiale con cipolla candita e noci è stato un piatto raffinato, capace di sorprendere con l’equilibrio tra dolcezza e intensità. A rendere l’esperienza ancora più speciale, la gentilezza e la premura del personale, che ti accoglie come un ospite atteso e non come un semplice cliente di passaggio. Un pranzo che non è stato solo ristoro, ma un vero viaggio nella storia e nei sapori ascolani, incorniciato da uno scenario che sembra fermare il tempo..."

"Insieme ad un'amica abbiamo fatto un aperitivo. Servizio ineccepibile, mi hanno dato anche una sedia per sistemare la borsa. Salumi buonissimi accompagnati da un buon vino locale ma eccezionali sono state le olive ascolane. Finalmente un locale in cui mangiare le olive che sembrano quelle fatte in casa dalla mamma!!"

"Attività di recente apertura, con incognita sul... "sarà buono?"... ma... Ecco la sorpresa, tutto, ma proprio tutto, perfetto. Gusto, qualità delle materie prime (sono proprietari di una macelleria storica in Ascoli), servizio, consigli... Non c'è paragone con il loro "vicino" più famoso... Proprietari giovani e disponibili... Andateci!!!! Ne vale la pena."

"Locale dove si mangia veramente bene! Ho preso olive al tartufo, un paio di birrette e poi l'amatriciana in foto che era veramente deliziosa. In più il personale è davvero di una gentilezza incredibile: c'è stato un problema su una portata e sono stati super gentili nel risolverci subito il problema e addirittura a scontarci la portata. Grazie mille, torneremo di sicuro se ripasseremo da qui."